从田间地头到苍生餐桌，，食品安全事关千家万户。

为推动《中华人民共和国食品安全法》全面有效执行，，今年11月，，省人大常委会组成法律查抄组，，对我省贯彻执行食品安全法情况发展法律查抄，，督促和支持当拘陌有关部门依法履职，，确保人民人民“舌尖上的安全”。

凸起重点，，全面查抄司法执行情况

听取汇报、实地查抄、明察暗访……这些字眼，，若何与我们餐桌上的一块肉、一片青菜、一碗面产生衔接？

今年11月上中旬，，5位省人大常委会副主任带队，，分赴兰州、白银、张掖、武威、陇南、甘南等6市（州）发展实地查抄，，同时委托8个市（州）人大常委会发展自查，，做到14个市（州）全覆盖。

在兰州，，查抄组一行深刻树屏众创城食品产业园、甘肃金色美岸餐饮治理有限公司、兰州市食品药品检验检测钻研院、省疾控中心、省市场监督治理局等地，，聚焦司法主题条款，，实地查抄了集中用餐单元、餐饮企业等重点场所运行情况，，听取有关情况汇报，，深刻相识食品安全法贯彻执行情况。

在白银，，查抄组一行深刻白银市晋江福源食品有限公司、白银区万豪万枫酒店、白银市食品检验检测中心、景泰县草窝滩镇甘肃品高食品有限公司等地，，萦绕食品安全的司法律规系统和制度建设、有关司法律规学习教育与宣传遍及、法定责任落实、食品安全凸起违法行为查处及以案促改等情况进行了实地查抄。

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法律查抄期间，，查抄组查抄了95家单元和企业，，做到从源头上的农产种类植养殖到食品出产、加工、流通、消费，，以及网络餐饮第三方平台等各业态全覆盖；；省、市、县（区）、乡（镇）各级检验检测机构、各监管各环节全覆盖。

查抄过程中，，各查抄组将重点查抄与随机抽查相结合，，兵分两路，，明查与暗访相共同，，深刻人民和一线监管人员傍边，，分层级召开座谈会，，相识民情民气，，把握司法执行的真实情况。

为进一步提升法律查抄质效，，还约请省市场监督治理局有关掌管同道萦绕食品安满是“国之大者”、食品安全法的订正及贯彻落实情况、法律查抄的重点内容、法律查抄中必要把稳的问题等内容进行培训。

当真贯彻，，食品安全局势稳中向好

食品安全既是民生工程，，也是民气工程。11月25日，，省十四届人大常委会第十九次会议听取省人大常委会法律查抄组关于查抄《中华人民共和国食品安全法》执行情况的汇报。

从查抄情况来看，，近年来，，我省当真贯彻执行食品安全法，，依法推广食品安全监管责任，，纵深推动“食安甘肃”建设，，食品安全局势稳中向好。

利用“3·15”消费者权利日、农产品质量安全主题日、食品安全宣传周等重要功夫节点，，全方位多渠道发展食品安全司法律规和食品安全科普宣传。制订校园食品安全、村落集体味餐、农家乐、校外托管机构等21项规章制度，，补齐制度短板，，解除食品监管盲区。颁布兰州百合、兰州牛肉面等15项处所尺度，，累计登记食品安全企业尺度704项，，制订23类食品小作坊出产加工的质量技术规范，，尺度系统不休美满。

持续加强源头治理，，发展食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动，，强化种植养殖过程管控，，加强农产品监管检测。推动智慧监管建设，，使用“陇上食安”一体化智慧监管平台，，发展网上放哨4.3万余次，，推动食品出产企业“互联网+通明车间”、学堂食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%。持续发展中小学！！！靶Ｔ安汀、村落假冒伪劣食品、肉类产品、散装食品、犯法增长非食用物质等重点领域整治行动，，消费环境得到改善。

近年来，，我省在食品安全领域维持高压态势，，“零容忍”违法行为。查处食品违法案件，，公安机关侦办食品领域刑事案件，，发展食品药品安全专项整治，，对食品安全领域违法犯罪状为形成有力震慑。

此外，，各地创新工作方式，，发展“你点我检”“随机查餐厅”、颁布“红黑榜”等活动，，落实食品安全举报嘉奖制度，，积极营造人人参加、共治共享的社会氛围。

多措并举，，持续推动司法有效执行

注定成就，，也看到问题。

省人大常委会法律查抄组副组长、省人大教育科学文化卫生委员会副主任委员杨关义坦言，，食品安全法执行中还存在司法执行不严格、监管责任不到位、合作共同不缜密等问题。

若何全面有效贯彻执行食品安全法，，法律查抄汇报提出——

进一步推动司法的宣传遍及。常态化发展食品安全司法律规、政策尺度的培训，，强化食品监管人员、从业人员的遵纪守法、诚信经营和职业道德教育。加大普法宣传力度，，全方位、多渠道发展食品安全司法律规和食品安全科普宣传活动，，营造优良法治环境。

进一步压实法定职责。压实属地治理责任，，了了当局在规划、投入、监管中的职责，，推动监管资源向基层倾斜。压实部门监管责任，，厘清监管天堑，，强化信息传递、结合法律、隐患排查的协调联动，，解除监管盲区。压实企业主体责任，，提升自查自纠能力，，通过改善小微主体的经营环境来解决食品安全监管的难点堵点，，持续推动食品安全法有效执行。

进一步提升重点领域监管质效。加大源头治理力度，，追根溯源摸清底数，，加强农业投入品监管和种植养殖环节管控，，严格食品贮存运输规范。严守校园食品安全底线，，严格落实教育部门行业监管职责，，加强校长第一责任人制度落实，，筑牢学生健康防线。严管网络餐饮，，明确网络餐饮第三方平台入网审核、监测监管、风险汇报的使命和责任，，将“明厨亮灶”向无堂食外卖、“共享厨房”延长。

进一步落实全链条闭环监管。阐扬食安委综合协调作用，，构建“源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追”的监管闭环。强化行刑衔接、行纪衔接，，美满线索传递、检测取证、案件移送等机制高效运行，，对食品安全违法犯罪状为从快从重进攻，，形成有效震慑。

进一步提升基层监管能力。加强市一级食品安全检验检测机构建设，，在市域内形成强有力的技术支持。深刻推动基层监管机构尺度化、规范化建设，，形成人员、设备、车辆保险等法律身分与监管工作相匹配的基层监管支点。通过成立“以城带乡、以巡促检”的工作机制，，提高监管效能和法律水平。（记者石丹丹）